Торт.

На часах было около десяти часов вечера. Армин сидел на кухне, наматывая на палец пшеничный локон и задумчиво смотрел в одну точку. Размышлял он о подарке для своего любимого человека на день рождения. Что же можно подарить? Нет, вообще, вариантов полно. Вплоть и до пены для бритья. Но хотелось чего-то особенного, что можно сделать своими руками, но чтобы и запомнилось надолго. — Точно! - Арлерт вскочил со стула и метнулся к одному из кухонных шкафов. Достав оттуда книгу с самыми лучшими десертами Армин принялся искать рецепт чудного торта под названием «медовик». Голубоглазый изучил список ингредиентов которые ему понадобятся и скорее умчался в круглосуточный магазин неподалёку, даже забыв выключить свет в квартире. По приходу домой он вымыл руки, надел миленький фартук с бабочками и принялся за приготовление коржей. — Так. В сотейник отправляем яйца, сахар, сливочное масло, мед и все перемешиваем. Далее ставим на маленький огонь, помешиваем массу до полного растворения сахара. Справлюсь. Первое яйцо случайно выскользнуло из рук Арлерта, в следствие чего упало и разбилось на полу. — Отличное начало. Тяжело вздохнув, он аккуратно собрал скорлупу и кое-как оттер сырой желток от паласа. Ладно, поехали дальше. Наконец аккуратно и без происшествий разбив пять яиц в сотейник, Арлерт потянулся за сахаром на верхней полке. Но здесь тоже что-то пошло не так, потому что как оказалось пакет был открыт и злосчастно полетел прямо на Армина и в сотейник с яйцами. — Черт, - Избавляя свои волосы от мелких кристалликов выругался блондин. Взглянув на сотейник, он понял, что нужно снова все переделывать, иначе от такого количества сахара любой приобретёт сахарный диабет. Итак, снова разбив пять яиц и максимально аккуратно выложив в сотейник три ложки сахара, он отложил этот несчастный пакет далеко и подальше. Масло. Ну тут проблем быть не должно. Взяв немного замёрзший прямоугольник и выложив на тарелку он принялся нарезать его на кубики. И даже в нарезке сливочного масла ему не повезло, ведь он нехило так проехался ножом по пальцу. Злобно прошипев Армин отправился обрабатывать раны. Да что ж такое то... Кондитером ему точно не быть. Намотав на палец пластырь он снова поплёлся на кухню. Дорезав это несчастное масло он без проблем, что удивительно, добавил мёд и наконец отправил всё на огонь. — Так, постоянно помешиваем массу до растворения сахара. А что там дальше, - Перехватив свободной рукой книгу Арлерт прошёлся глазами по строчкам. — Когда смесь станет горячей и сахар растворится, добавляем соду, - масса начнет пениться и увеличится в 2 раза. Далее все также помешиваем, но энергичнее и держим массу на огне ещё минуту. Добавив нужную дозу соды Армин стал тщательно и быстро размешивать всё лопаткой. Но неожиданно и быстро как показалось для голубоглазого масса слишком сильно запенилась и увеличилась, выливаясь за края сотейника и на плиту. Быстро выключив плиту Армин схватился за ручку, дабы снять его с плиты, в следствие чего сильно обжегся. — Да что же это такое! - В некой панике взяв в уже покрасневшую ладонь от ожога полотенце, он снял сотейник с плиты и положил на доску, которая мирно покоилась на столе и будто бы осуждала Армина за весь бардак который происходит. Так, стоп, что? Не о том думаешь, Армин! Снова тяжелый вздох. Тыльная сторона ладони начала неимоверно ныть, напоминая о себе. Армин поплёлся в ванную комнату за алое-гелем, дабы скорее успокоить воспалённую кожу. Через пару минут Армин начал читать дальше. — Снимаем сотейник с огня, - Армин усмехнулся. Это он уже сделал. — И начинаем понемногу домешивать предварительно просеянную муку. Сначала тесто будет жидким и горячим, замешаем его ложкой - оно постепенно начнет густеть. Дальше тесто уже не будет горячим, оно станет приятно теплым, и его можно смело месить руками. Мука. Пожалуй, самый опасный ингредиент из всех, которые использовал парень до этого. Аккуратно достав тяжелый пакет с двумя килограммами муки он поставил его на край обеденного стола и принялся открывать. Расправившись с упаковкой он хотел было подойти к кухонному шкафу, но случайно задел открытый пакет с мукой, который чуть ли не полетел на пол, но светловолосый успел перехватить его, немного все-таки просыпав на палас. — Фух. Пронесло. Дальше он без происшествий замесил тесто, разделил его на 8 равных частей и уложил на тарелку, завернул все в пищевую плёнку и отправил в холодильник. Крем. Ну, проблем тоже быть не должно. Сливочное масло, вареная сгущёнка и карамель. Карамель. Армин невольно улыбнулся, вспомнив длинные, рассыпчатые волосы Эрена которые напоминали Армину карамель. Может потому что они пахли карамелью. Или может потому что они были цвета карамели. Непонятно. Но ассоциации были именно такие. Аккуратно уже в этот раз нарезав масло на кубики и закинув к сгущёнке его он принялся искать миксер. В принципе, на поиски ушло мало времени. А вот на оттирание кухни много. Ведь вареная сгущёнка быстро засыхает, оставляя за собой сладкие следы и хрен потом ототрешь. Просто Армин случайно слишком высоко поднял включённый миксер, который до этого опускался в миску со сгущёнкой и все разлетелось к чертям собачьим. Доделав злосчастный (как оказалось все, что не получалось, было злосчастным в приготовлении этого торта) крем, он убрал его в холодильник. На часах было около часа ночи. Пришло время раскатывать тесто. Аккуратно выложив доску на стол и присыпав ее мукой, Арлерт принялся раскатывать тесто. Но оно никак не поддавалось. То ли слишком замерзло, то ли не пойми чего. Тут нервы начали сдавать и голубоглазый со всей силы бросил этот кусок замерзшего теста в мусорку. Теперь у него было 7 равных частей. Подождав пока тесто примет комнатную температуру он наконец раскатал все на тоненькие круги, обрезая по форме, протыкая вилкой и выкладывая на противень. Собственно, в выпечке коржей, к счастью, проблем не было. Самое страшное позади и осталась только сборка торта. Армин дал немного времени остыть коржам и переложив крем в кондитерский мешок оставил первую горошину крема на подложке — для крепления первого коржа вообще на самой подложке. Затем аккуратными кружочками выкладывая крем на коржах он прерывался на довольную улыбку, гордясь своим результатом. Все, торт собран, осталось его украсить. Для декора парень купил голубику и клубнику. Сначала он выложил клубнику, порезанную на красивые кусочки в виде сердечек, а затем голубику, покрытую кандурином, предварительно купившим Арлертом. Довольно пискнув, Армин принялся фотографировать эту шикарнейшую и тяжело давшуюся работу. На часах было около четырёх часов утра и Армин усталый, но счастливый поплёлся спать, предварительно убрав торт в холодильник и огородив его от других продуктов. Днём этого же дня они пили чай с самым наивкуснейшим, как выразился Эрен тортом, и смеялись с того, каким трудом он дался Арлерту.